Identifier les concepts de base sur lesquels repose la bio-dynamie. Connaître les pratiques spécifiques à la fumure et aux soins des plantes, adaptées à la viticulture. Observer et prendre en
Comprendre les enjeux relatifs aux bonnes pratiques de tri et de stockage. Savoir analyser des lots de récolte et identifier des voies d'amélioration. Concevoir une installation au nive
Comprendre les enjeux de la rotation. Être en mesure d'analyser les points forts et les points faibles de sa rotation. Concevoir une rotation culturale adaptée à ses attentes et à ses co
technico-économiques en grandes cultures bio Rotations et/ou adaptation du système fourrager Marché des céréales bio
1/2 journée de visite d'une exploitation bio.
½ journée individuelle sur l’exploitation [...] d’un plan d’action adapté à la conversion
Méthodes pédagogiques
Exposés Visite d’une exploitation bio avec présentation du parcours de conversion et des techniques mises en œuvre et facteurs de réussite [...] individuels
Aucun pré-requis
Intervenants
Organisme certificateur Organisme collecteur Agriculteurs en bio Un conseiller grandes cultures Un conseiller fourrages Stéphanie CAMAZON, conseillère en AB, Chambre