L'Agriculture Biologique dans le Lot

Le département du LOT est un ensemble de territoires très différents tels que les deux vallées du Lot et de la Dordogne, le plateau central du causse, la zone semi montagneuse du Ségala, la Bouriane, le Limargue et la zone céréalière du Quercy Blanc. L'agriculture y est très diversifiée tant au niveaux des cultures que des élevages. La Bio, présente partout, est en constante progression, surtout ces dernières années. Le tableau ci dessous donne les dernières tendances.

Une forte évolution en chiffres :

En 2018, 40 exploitations supplémentaires se sont engagés dans la démarche pour environ 600ha.

Les 316 déclarants PAC qui sont engagés en bio exploitent 15200ha dont 75 % sont en prairies et surfaces fourragères dédiées aux élevages.

Dans le sud du département, les conversions des exploitations céréalières sont en augmentation, avec environ 2000ha de SCOP (céréales, oléo-protéagineux) en bio et en conversion.

Les légumes bio représentent 46ha et les PPAM (lavande) 7ha. Il y a en réalité plus de surface bio pour ces cultures mais elles ne font pas l'objet d'une déclaration PAC

Du côté des cultures pérennes : 600ha de vignes, 390ha de noyers et 60 de châtaigniers.

Les élevages :

En 2019, la dynamique de conversion s'est accélérée avec 70 nouveaux engagés dans la démarche. La viticulture (+190ha), l'arboriculture noix et châtaignes (+170ha) et les grandes cultures (+770ha) sont les secteurs où il y a eu le plus de conversions.